BALIPORTALNEWS.COM, KUTA – Dunia kopi Indonesia kembali menorehkan prestasi membanggakan. Salah satu barista terbaik asal Bali, Bryan Masga, akan mewakili Indonesia dalam ajang World Latte Art Championship 2025 yang akan digelar di World of Coffee Geneva, pada 26–28 Juni 2025.
Bryan menjadi Indonesia Latte Art Champion 2025 setelah melalui proses panjang dari kompetisi tingkat lokal hingga nasional. Ia akan bersaing membawa nama Indonesia di panggung dunia, bersanding dengan barista internasional lainnya di salah satu kompetisi paling bergengsi di dunia kopi.
Perjalanan Bryan di dunia kopi dimulai pada tahun 2019. Kala itu, ia mengikuti sebuah workshop latte art yang dibawakan oleh Restu Shadam Hasan, barista legendaris yang menjadi Indonesia Latte Art Champion 2019–2021. Momen tersebut menjadi titik balik yang membuat Bryan serius menekuni profesi sebagai barista.
Setelah bekerja di beberapa kedai kopi, Bryan kemudian membuka kedai sendiri bernama Volken Coffee. Berbekal semangat dan pengalaman dari kompetisi-kompetisi latte art lokal dan throwdown, Bryan mulai mencoba mengikuti jalur resmi kompetisi nasional sejak 2022.
Meski belum berhasil menjadi juara pada percobaan pertamanya, Bryan tak menyerah. Di tahun 2024, ia kembali turun di Liga Surabaya, berhasil menjadi juara pertama, dan kemudian melanjutkan ke tingkat nasional di Jakarta. Di sanalah Bryan akhirnya dinobatkan sebagai Indonesia Latte Art Champion 2025.
“Targetnya masuk Top 6 di World Latte Art 2025. I will give my best! Mohon dukungan semeton semuanya,” ungkap Bryan penuh semangat di Starbucks Reserve Dewata, Senin (9/6/2025).
Bryan bukan satu-satunya barista Indonesia yang bersinar. Dalam beberapa tahun terakhir, para barista tanah air telah mencatatkan prestasi luar biasa di berbagai ajang internasional, seperti:
- Wisnu Adjie – 3rd Place World Coffee Roasting Championship 2022
- Taufan Mokoginta – World Coffee Roasting Champion 2023
- Jhon Christoper – 5th Place World Brewers Cup 2023
- Shayla Philippa – 3rd Place World Coffee in Good Spirits Championship 2023
- Ryan Wibawa – 3rd Place World Brewers Cup 2024
- Mandie Soengkono – 2nd Place World Cup Tasters Championship 2024
- Yessylia Violin – 4th Place World Coffee in Good Spirits Championship 2024
- Sophan Nugraha – 2nd Place World Aeropress Championship 2024
- Mikael Jasin – World Barista Champion 2024
Sebelum Bryan, nama-nama barista asal Bali seperti Vito Adi, Intan Kumala Sari, Restu Shadam Hasan, Dhira Dahni, Shayla Phillipa,dan Sthira Yabin juga pernah mengharumkan nama Indonesia di kancah internasional.
Selain Bryan, dua barista lainnya juga akan mewakili Indonesia di ajang World of Coffee Geneva 2025: yakni Georgius Audrey Tedja (World Coffee in Good Spirits Championship) dan Rifky Maulana (World Cup Tasters Championship)
Musim kompetisi kopi 2025 diawali dengan hasil membanggakan, di mana Bayu Prawiro berhasil meraih 2nd Place World Brewers Cup 2025 yang digelar di World of Coffee Jakarta pada Mei lalu.
Dengan semangat dan dedikasi yang tinggi, Bryan Masga siap membawa nama Bali dan Indonesia ke panggung dunia. Mari kita beri dukungan penuh untuk Bryan dan para barista tanah air lainnya yang terus mengharumkan nama Indonesia di kancah kopi dunia.(tis/bpn)