BALIPORTALNEWS.COM, KARANGASEM – Dalam rangka menyambut Hari Raya Galungan yang jatuh pada 25 September 2024, Dinas Pertanian, Pangan, dan Perikanan (Distan PP) Kabupaten Karangasem mengunjungi sejumlah tempat pemotongan babi di wilayah tersebut.
Kegiatan ini bertujuan untuk memastikan bahwa babi yang akan dipotong berada dalam kondisi sehat, sehingga menghasilkan daging yang higienis dan berkualitas tinggi. Kepala Dinas Pertanian, Pangan, dan Perikanan Karangasem, I Nyoman Siki Ngurah, menjelaskan bahwa pihaknya telah mengunjungi 21 lokasi pemotongan babi.
“Kami memberikan pembinaan kepada pemilik tempat pemotongan agar daging yang dihasilkan memenuhi standar kualitas dan kebersihan,” ujar Siki Ngurah, Senin (16/9/2024).
Selain memberikan pembinaan, Distan PP juga mengadakan lomba antar tempat pemotongan. Pemenang lomba akan menerima piagam penghargaan dan uang pembinaan. Distan PP juga mengingatkan masyarakat agar memastikan babi yang akan dipotong dalam kondisi sehat dan menganjurkan penerapan biosecurity untuk mencegah penyebaran penyakit.
“Lebih baik membeli babi lokal karena harganya sama dan ini bisa membantu mencegah penyebaran virus dari luar daerah,” tambahnya.(st/bpn)