BALIPORTALNEWS.COM, DENPASAR – Dapur Solo, restoran yang mengusung spirit of Java, merayakan pencapaian luar biasa dengan membuka empat outlet baru dalam waktu kurang dari seminggu. Menutup rangkaian pembukaan outlet di tahun 2023, Dapur Solo kini hadir dengan megah di pusat perbelanjaan Level 21, Denpasar Bali dan resmi dibuka pada Kamis (21/12/2023).
Sebelumnya, tiga outlet telah resmi dibuka di Trans Studio Mall Bandung, Trans Studio Mall Bali, dan Gajah Mada Plaza Jakarta. Dengan penambahan ini, Dapur Solo telah mengukuhkan dirinya dengan total 42 outlet, yang tersebar di Jabodetabek (38 outlet), Bandung (2 outlet), dan Bali (2 outlet).
Dapur Solo memadukan sentuhan tradisional dan modern dalam tampilan outletnya, diiringi oleh gending Jawa yang kental, menciptakan suasana bersantap yang unik dan menyenangkan. Melalui semangatnya, Dapur Solo berkomitmen untuk menyajikan pengalaman bersantap yang hangat dan nyaman, menciptakan kenangan tak terlupakan bagi para pengunjungnya.
General Marketing Manager Eatwell Culinary Indonesia, Dwi Rahayu, menyampaikan kegembiraannya.
“Kami senang dan bangga sekali dapat menghadirkan Dapur Solo ke tengah-tengah masyarakat Bali. Kini tidak perlu jauh-jauh untuk mendapatkan kehangatan dan kenikmatan menu-menu khas Jawa yang dirindukan, karena sekarang sudah ada Dapur Solo di Bali, malah ada di 2 lokasi,” ungkap Dwi Rahayu.
Ditambahkan Dwi Rahayu, Outlet baru semoga bisa dibuka juga tahun depan guna lebih banyak menjangkau penikmat kuliner khususnya Dapur Solo.
“Dipilihnya Bali sebagai Outlet diluar Pulau Jawa dengan konsep makanan khas Jawa, bisa dibilang Dapur Solo adalah ahlinya masakan Jawa, apalagi Bali sangat doyan juga dengan masakan khas Jawa terutama masakan Solo,” ungkap Dwi Rahayu.
Dapur Solo, yang telah memperoleh sertifikat Halal berpredikat A sejak tahun 2022, menjadi pilihan aman dan terpercaya bagi mereka yang kerinduan akan cita rasa autentik masakan Jawa. Menu-menu unggulannya, seperti Nasi Langgi Solo, Nasi Timlo, Selad Solo, Tongseng, Nasi Gudeg Jogja, Nasi Goreng Buntut, Rawon Komplit, serta kudapan khas Indonesia seperti Serabi Solo, Bakwan Sayur, Comro, Mendoan, Sosis Solo, dan Es Campur Solo, siap memanjakan lidah para pengunjung.
Tidak hanya menyajikan hidangan lezat, Dapur Solo juga menghadirkan pengalaman bersantap yang ramah keluarga. Bagi keluarga dengan anak kecil, tersedia Menu Cilik yang tidak hanya enak, tetapi juga dilengkapi dengan kertas mewarnai, membantu melatih kreativitas dan konsentrasi anak-anak.
Meskipun outlet ke-42 ini menandai penutup rangkaian pembukaan di tahun 2023, Dapur Solo berjanji untuk terus tumbuh dan berkembang pada tahun 2024. Rencananya melibatkan penambahan jumlah outlet, inovasi menu-menu otentik, dan pelayanan terdepan guna tetap menjadi restoran yang mempromosikan warisan kuliner dan budaya Jawa. Keamanan pangan, kehigienisan, dan kebijakan halal tetap menjadi prioritas, menjaga kepercayaan konsumen dalam setiap hidangan yang disajikan.
Tentang Eatwell Culinary Indonesia
Eatwell Culinary lndonesia adalah perusahaan pengelola jaringan restoran casual dining ternama di Indonesia yang mengelola lebih dari 90 restoran Chinese food (Ta Wan), lebih dari 100 restoran dengan menu-menu favorit khas Jepang (Ichiban Sushi) dan lebih dari 40 restoran yang menyajikan masakan khas Jawa dan menu-menu Solo sebagai menu signature-nya (Dapur Solo).
Tentang Dapur Solo
Dapur Solo merupakan restoran otentik yang menyajikan pilihan menu khas dari timur hingga barat Jawa. Berawal dari sebuah garasi rumah sederhana di tahun 1988 dengan bermodalkan sekedar cobek dan blender, kelahiran Dapur Solo bermulai dari keinginan untuk mengisi waktu luang dengan menyediakan rujak dan aneka jus bagi anak-anak yang pulang sekolah dan ibu-ibu di lingkungan perumahan.
Kini, 35 tahun telah berlalu dan proses yang dilalui dengan ketekunan, keuletan, sikap pantang menyerah, serta keahlian untuk mengkreasi makanan terbaik dengan kesungguhan untuk melayani, telah membawa Dapur Solo ke tempat istimewa di hati banyak orang. (ads/bpn)