BALIPORTALNEWS.COM, BADUNG – Sosok inspratif kali ini datang dari profil seorang bernama Alex Gares yang baru resmi menjabat sebagai Resort Manager Renaissance Nusa Dua, menyatakan kesiapannya membawa perubahan positif dan kemajuan industri pariwisata Bali, Rabu (16/8/2023).
“Dengan pengalaman yang saya miliki, saya dan tim sangat yakin mampu membawa perubahan positif bagi industri pariwisata Bali, khususnya di Badung, Nusa Dua,” ungkap Alex kepada Baliportalnews.com, Selasa (15/8/2023).
Pria kelahiran Barcelona, Spanyol tersebut bukanlah seorang praktisi baru di sektor pariwisata dunia. Dirinya mengawali karir di Phulay Bay, A Ritz-Carlton Reserve Krabi, Thailand sebagai Executive Chef/F&B Director tahun 2015, ia juga sempat bekerja di The Ritz-Carlton Koh Samui sebagai EAM, Food & Beverage pada tahun 2016, melanjutkan karirnya di W Hotel Maldives selama hampir satu tahun sebelum pindah ke Mandapa, A Ritz-Carlton Reserve Ubud.
Alex diketahui juga pernah bekerja di The Four Seasons, Koh Samui Thailand sebagai Executive Chef selama 4 tahun. Pria penggemar makanan Spanyol dan Thailand ini menjadi Partner, Co-Founder, dan Gastronomic Director di Pace Bistro di Barcelona, Spanyol sebelum bergabung bersama Renaissance Bali Nusa Dua Resort saat ini.
“Apalah artinya sebuah pengalaman, tanpa diukur dengan strategi yang dijalankan serta keterlibatan tim (pemimpin dan staf, red) untuk mewujudkan perubahan positif bagi masa depan industri pariwisata di Nusa Dua,” imbuhnya.
Dirinya mengaku sangat termotivasi dengan pencapaian kesuksesan tim Renaissance Nusa Dua ke depannya, berbekal pengalaman bersama Marriott International dalam memimpin bagian operasional, diharapkan membawa perjalanannya dengan tim Renaissance Bali Nusa Dua Resort ke jenjang yang lebih baik dan berdampak positif bagi industri pariwisata Bali.(aar/bpn)